FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT CON CARLO PECORARO

IL WORKSHOP CHE HAI GIA' COINVOLTO PIU' DI 500 IMPRENDITORI IN ITALIA!


martedì 05/mag/2020 dalle 09:30 alle 16:30 (UTC +02:00)

Marsala - 91025 Marsala TP, Italia

Quando

martedì 05/mag/2020 dalle 09:30 alle 16:30 (UTC +02:00)

Dove

Marsala
91025 Marsala TP, Italia

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Descrizione

Il workshop verterà su 3 tematiche, assolutamente fondamentali per raggiungere il successo di un’attività Food & Beverage (Ristoranti-Bar)

1. L’importanza dell’idea differenziante per la propria attività in un mercato che diventa sempre più complesso e competitivo, in cui è prioritario poter rispondere alla domanda “perché i clienti dovrebbero scegliere me invece degli altri?”;

2. Chi gestisce un’attività oggigiorno si trova molto spesso, in fase di bilancio di fine anno, insoddisfatto dei risultati economici ottenuti, e, purtroppo, molto spesso questa situazione non è dovuta a una mancanza di clienti ma piuttosto ad una pessima gestione delle proprie risorse e da un mancato controllo di gestione;

3. L’"ingegneria del menu" per aumentare il fatturato, dal come definire i prezzi di vendita alle strategie grafiche e comunicative del layout del menu.

Per partecipare: [email protected]

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