Descrizione
Il team di AmbroSIA propone questo webinar gratuito a chi lavora nel mondo della ristorazione, ma anche al consumatore finale, affrontando temi per fare chiarezza sulla sicurezza degli alimenti al tempo del Covid-19
Docente: Dott.ssa Federica Tavassi (Biologa, Consulente HACCP)
- Il cibo è sicuro in questo periodo con il Covid-19?
- Come cambia il sistema dell’HACCP per i locali?
- Le consegne a domicilio sono sicure? Tutto quello che c'è da sapere per una consegna a domicilio corretta.
- Approfondimento sul Reg. (UE) 2020/446 inerente il controllo degli alimenti durante l'emergenza COVID-19